In de Napolitaanse keuken werkt Salvatore met authentieke traditionele producten die afgestemd zijn op het seizoen. Daardoor wisselt de menukaart regelmatig. De eenvoud van de gerechten laat de ingrediënten zo goed mogelijk tot hun recht komen. We proberen onze basissmaak door te geven, zonder compromis. Zoals wij de smaken hebben leren proeven. Elke dag doen we dat door vers eten te serveren. Bij Jammo Já zijn gasten vanaf 12:00 uur welkom. ’s Avonds kunt u bij ons het diner nuttigen op een ontspannen en rustige manier. Dat gevoel van genieten willen we u laten beleven, wat wij met de paplepel ingegoten hebben gekregen.